ZE SAUCE A POUTINE MAISON

une version maison de A à Z qui est différente de celle en magasin, mais qui est une bonne base pour être twisté selon ton humeur du moment : )
 Je mets plus de boeuf que de poulet et je mets des oignons assez souvent. C’est moins long de la faire comme ça que d'ouvrir une enveloppe.. Même pas 5min. C’est un roux à la base, que tu mouilles au bouillon au lieu du lait (qui ferait une béchamel).

1/4 t de beurre 1/4 t de farine 1 t de bouillon de poulet 1 t de bouillon de boeuf 1 c. soupe de ketchup 2 c. à thé de moutarde de Dijon 1/2 c. à thé de paprika fumé 1/4 c. à thé de piment de Cayenne 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire

PS_ évidemment, tu peux faire toi-même ton fond de poulet et de boeuf (ce que je fais) mais ce n’est pas tout le monde qui ont 4 h a mettre pour faire ça.. alors soit tu prends des cannes (plus salées) ou du bouillon bovril et tu fais 1 tasse de chaque a ton gout