MIJOTEUSE ET VIANDE CONGELÉE

c’est non, JAMAIS
 Il est peut-être tentant de placer les aliments congelés dans l’appareil, plusieurs recettes en ligne ne suggèrent d’ailleurs qu’une décongélation partielle pour gagner du temps, mais dans ces conditions, la température de la viande se trouve plus longtemps dans « la zone de danger. Ferais-tu dégeler ton poulet dehors au soleil? Non.. Pourquoi? ben parce que c’est dangereux!! Même affaire avec une mijoteuse. « La décongélation totale au réfrigérateur garde les aliments à l’extérieur de cette zone de danger. Dans ces conditions, elle atteindra rapidement un niveau sécuritaire de chaleur dans la mijoteuse. Congelée, elle demeure longtemps à une température où les bactéries se multiplient », explique Brenda Watson, directrice au Partenariat canadien pour la salubrité des aliments. " PS_ oui la mijoteuse de Ricardo est a mon avis la meilleure que tu peux acheter rapport qualité prix fonction et grosseur.

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