BROCHETTES DE PORC

de longe de porc saumurées et marinées style souvlaki avec poivrons et oignons rouge sur bbq au charbon.

arrosées de citron et servies avec riz a la méditéranienne.

recette de saumure pour la longe ou les chop (épaisse) de porc

1000 ml eau 125 ml whiskey 60 ml cassonade 60 ml miel 125 ml moutarde ancienne 4-5 branches de romarin 60gr de sel

et tu laisse 24hres, sort, eponge et applique ta marinade dessus et hop au four / bbq