TERRA & MARE
brochette de lapin malin a la sauce moutarde & trop gros homard pour mon bbq bodum de camping.. au beurre sambal olek. parce que ya plus...
OPAKAPAKA GRILLÉ
version terre & mer pour ce soir... une recette classique d'hawaï habituellement avec du vivaneau rose (ici vivaneau rouge) et un beurre...
TERRE & MER
morue bardée de bacon au poivre cuit sur bbq au charbon avec couscous israelien style pilaf, concassé de tomate et confit d'echalotte......
BROCHETTES DE PORC
de longe de porc saumurées et marinées style souvlaki avec poivrons et oignons rouge sur bbq au charbon. arrosées de citron et servies...
