INFO SAUMURE POUR PORC
Faire saumurer de la viande avant de la cuire (en particulier la volaille, mais aussi certaine coupe de porc et autres viandes) est une...
JAMBON AUX ÉPICES
Parce qu'il y a clairement plus de recettes que le traditionnel jambon à l’ananas ou encore celui-ci a la moutarde et miel, lui, c’est le...
STRATTA
Parle-moi de ça toi un déjeuner rempli de saveur pour débuter la journée du bon pied.. et te sauver un diner!
c’est comme une omelette,...
CRÊPE DE LA MUERTE
baon.. tse quand tu vois 20 000 posts de crêpes sur ton mur Facebook depuis ce matin.. tu te dis " why not " ça tombe bien j'avais pas...
OEUF A LA PORTUGAISE
va falloir que j'arrete d'aller sur les sites de cuisine le matin.. parce que cest un peu too much inspirant et ça m'oblige a remettre...
GRILLED TROIS CHEESES
fromage chedard fort, el toro (lait de bufalonne) et saint paulin avec capicollo et roquette... cuit sur bbq. ben c'est ça, jai rien...
HAMBURGER SKYSCRAPER
4 boulettes de porc haché avec sauce bbq maison de mon chum simon, raclette fumée de la fromagerie fritz, concombre en tranche et poivron...
BROCHETTES DE PORC
de longe de porc saumurées et marinées style souvlaki avec poivrons et oignons rouge sur bbq au charbon. arrosées de citron et servies...
R O T I S D E L O N G E
de porc cuit sur bbq servis avec pomme de terre grelot a l'estragon avec sauce creme moutarde estragon, et salade romaine avec légumes...
C O T E S L E V É E S
regarde comment les os se defont tout seul, comment la viande est détaché et semble humide et tendre. Tu as vu la couleur du dessus,...
