DU CAFÉ ESPRESSO COMME INGRÉDIENT DE TA MARINADE SECHE.. POURQUOI PAS!
Les marinades sèches (rub) sont un classique dans le monde du bbq, voici une version avec un ingrédient un peu inusité mais qui apporte...
ZE SAUCE A POUTINE MAISON
une version maison de A à Z qui est différente de celle en magasin, mais qui est une bonne base pour être twisté selon ton humeur du...
CHILI TEXMEX
avec côte levée de boeuf et salsa de mais grillé, tomate cerise et fromage feta qui remplace le queso fresco. bbq comfort food x10 la...
JOUES DE VEAU BRAISÉES
Moi c’est ça qui est en cours pour 3-4hres au four.. Rôtis de palette et joue de veau, sauce bordelaise avec une pomme de terre pilée au...
NACHO LIBRE
Parce que ça ne me tentait pas de faire une pizza sur le bbq, j’ai opté pour des nachos tousky.. sur le bbq : )
chili à la côte de...
D I R T Y S T E A K
bavette cuite dans le charbon (façon dirty steak / caveman style) salsa de maïs grillé, coriandre, persil plat, épice Piri, jus de limes...
